Ang galingan ng asin at paminta ay orihinal na ginamit nang mas kaunti sa mga kusina ng Tsino, ngunit ngayon mas maraming mga modernong bahay ang nagsisimulang gumamit nito. Ngunit talagang maginhawa upang gilingin ang paminta, asin at paminta. Binibigyang pansin ng mga taga-Kanluran ang kadalisayan. Iniisip ng mga makaluma na Kanluranin na kung tutuusin, pinoproseso ito sa mga pabrika, at iba't ibang mga bagay ay maaaring ihalo sa kanila. Samakatuwid, hindi nakakagulat na maraming mga grinder sa mesa ng kusina ng bawat sambahayan.